Trattoria Visconti

La Trattoria Visconti è uno degli indirizzi più amati della prima fascia collinare bergamasca, ad Ambivere, a pochi chilometri da Almenno e dal Parco del Romanico. La cucina è quella della tradizione lombarda di casa: casoncelli fatti a mano con burro, salvia e pancetta, brasato al Valcalepio cotto a lungo, polenta taragna con formaggi di malga, selvaggina di stagione e carni alla griglia. La sala — sobria, accogliente, con tovagliato bianco e arredi in legno — ha il garbo della trattoria di paese che lavora con clientela affezionata da generazioni. La carta dei vini privilegia le etichette delle colline orobiche.