La Palma 1914

La Palma 1914 è un ristorante storico di Palazzago, situato in Via Cà Quarengo, gestito dalla stessa famiglia da quattro generazioni. La struttura è una villa di campagna con giardino, sale interne ampie e portico esterno: oggi è insieme ristorante à la carte, location per matrimoni e ricevimenti, sala per cene aziendali e teatro per matrimoni civili legali. Aperta nel 1914 come trattoria di paese, ha mantenuto nel tempo lo stesso indirizzo e lo stesso nome.

La cucina è italiana con una forte vocazione mediterranea e una specialità marcata sul pesce. La filosofia della casa è la selezione costante dei fornitori: il pescato proviene dai migliori mercati nazionali e internazionali, le verdure dai produttori del territorio bergamasco e dalla Lombardia. La carta cambia con le stagioni, ma alcuni piatti rimangono fissi — i crudi di mare, gli spaghetti allo scoglio, le grigliate di pesce, le carni di qualità per chi preferisce. Per i matrimoni e gli eventi privati il menu è personalizzato dallo chef in base alle richieste degli sposi.