Agriturismo Al Robale

Arrampicato a 600 metri sul livello del mare tra i boschi della frazione di Albenza, l'Agriturismo Al Robale è una di quelle scoperte che trasformano una gita ad Almenno in un'esperienza indimenticabile. Qui non si viene semplicemente a mangiare: si entra in un mondo dove il cibo nasce dalla terra che si cammina, dove le oche passeggiano nel prato accanto alla terrazza e dove il miele che addolcisce il dessert viene dalle arnie che si vedono dal tavolo. È un agriturismo nel senso più autentico della parola — una fattoria che nutre i suoi ospiti con ciò che produce.

La storia di Al Robale è insolita quanto affascinante. A guidare tutto è Alexandra Herrmann, una chef e imprenditrice agricola bavarese originaria di Norimberga che ha scelto le colline bergamasche come seconda patria. La sua cucina è un dialogo raro tra la tradizione contadina lombarda e le radici mitteleuropee: pasta fresca con gli asparagi dell'orto, anatra allevata in fattoria, piatti vegetariani creativi, confetture di lamponi raccolti a mano, il tutto servito su una terrazza panoramica che guarda le Prealpi Orobiche. Nel 2014 Alexandra ha vinto la Pentola d'Oro di Coldiretti — il premio nazionale che celebra le migliori cucine degli agriturismi italiani — un riconoscimento che dice tutto sulla qualità di ciò che esce dalla sua cucina.

Per chi vuole prolungare l'esperienza, Al Robale offre tre suite con letto matrimoniale e bagno privato, immerse nel silenzio dei boschi. La colazione è un evento: prodotti della fattoria serviti nella veranda con vista sulla valle. Il giardino con ulivi, l'area picnic con barbecue e il wi-fi gratuito completano un quadro che ha conquistato un punteggio di 9,5 su Booking.com.